餐廳的綠色三大評比項目:(1)餐廳節能綠化設計、(2)菜單的在地食材運用、(3)是否採用危及生態平衡的食材
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綠色好食在
早午餐
下午茶
午晚餐
綠色飲料
在地食材
2015年2月18日 星期三
埔里小鎮的孩童天堂:籃城書房
嘿媽!
從地球的另一端(德國)返回台灣後,
找到了一個埔里小鎮中的籃城里,
這裡只有鄉下的社區與農田,
她創造了一個可以給偏鄉孩童優靜活潑的閱讀空間,
讓孩童們可以來這裡閱讀與思考。
另外這裡還有流浪咖啡師駐點,
流浪咖啡師可以述說這裡咖啡的生產履歷,
咖啡豆的嚴選與手沖的單純讓咖啡說起了埔里的故事。
這裡也是外國背包客的住宿天堂
旅人可以感受到台灣鄉村的熱情與好客
這裡叫:籃城書房。
嘿媽買下了廢棄的鐵工廠
改造了一個舒適的閱讀環境
也是充滿咖啡芬芳的場所
這裡也挑選了台灣在地特色的農特產品
讓所有有機農業串連了起來
書房保留了原本紅磚牆
2015年2月16日 星期一
埔里的藝文咖啡店:小川咖啡
在台灣的地理中心的埔里小鎮中
藏著一間著墨於在地情感與人文空間的咖啡店
這裡沒有商業化的氣息,只有老闆對音樂與食物原味的堅持
這裡沒有豪華的享受,只有人與人之間單純的交流
這裡沒有高貴的餐點,只有食物原本的味道
這是埔里小川咖啡
餐廳中的黑膠唱片機襯托出老闆對音樂的品質與格調
談天中老闆透露出了對音樂的熱愛
樸實的色調讓空間有沉穩與靜心的感覺
簡單的生活是一種美
讓旅人最感動的事物就是
在旅途中竟然找到了回家的溫馨
難能可貴
不知道為什麼咖啡與書籍會帶給旅人
一種心靈的慰藉
一種充實的生活
一種內心的感動
這一切都發生在人事物的感恩之間
慈悲的因緣
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