座落於萬隆的小巷弄中
有一家民居餐廳
以保護動物而推廣茹素概念的美式蔬食餐廳
餐廳的綠色三大評比項目：(1)餐廳節能綠化設計、(2)菜單的在地食材運用、(3)是否採用危及生態平衡的食材
2014年7月25日 星期五
2014年6月3日 星期二
小鎮上的綠色餐廳-河堤蔬食
綠色指數：三顆星
(小農產品、老屋改造、蔬食推廣)
埔里鎮上有著台灣很高密度的蔬食餐廳
但是要找到這樣一家綠色指數那麼高的餐廳真的很難
首先河堤餐廳的周老闆使用原本的年代已久的水泥老屋做改造
利用房子旁邊原本的空地做出採光與通風的效果
2014年5月20日 星期二
2014年2月11日 星期二
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