埔里小鎮的孩童天堂：籃城書房

嘿媽！

從地球的另一端(德國)返回台灣後，

找到了一個埔里小鎮中的籃城里，

這裡只有鄉下的社區與農田，

她創造了一個可以給偏鄉孩童優靜活潑的閱讀空間，

讓孩童們可以來這裡閱讀與思考。

另外這裡還有流浪咖啡師駐點，

流浪咖啡師可以述說這裡咖啡的生產履歷，

咖啡豆的嚴選與手沖的單純讓咖啡說起了埔里的故事。
這裡也是外國背包客的住宿天堂
旅人可以感受到台灣鄉村的熱情與好客

這裡叫：籃城書房。

嘿媽買下了廢棄的鐵工廠
改造了一個舒適的閱讀環境
也是充滿咖啡芬芳的場所

這裡也挑選了台灣在地特色的農特產品
讓所有有機農業串連了起來

書房保留了原本紅磚牆

埔里的藝文咖啡店：小川咖啡

在台灣的地理中心的埔里小鎮中

藏著一間著墨於在地情感與人文空間的咖啡店

這裡沒有商業化的氣息，只有老闆對音樂與食物原味的堅持

這裡沒有豪華的享受，只有人與人之間單純的交流

這裡沒有高貴的餐點，只有食物原本的味道

這是埔里小川咖啡

 餐廳中的黑膠唱片機襯托出老闆對音樂的品質與格調

談天中老闆透露出了對音樂的熱愛

 樸實的色調讓空間有沉穩與靜心的感覺

 簡單的生活是一種美

 讓旅人最感動的事物就是

在旅途中竟然找到了回家的溫馨

難能可貴

 不知道為什麼咖啡與書籍會帶給旅人

一種心靈的慰藉

一種充實的生活

一種內心的感動

這一切都發生在人事物的感恩之間

慈悲的因緣

動物誌餐廳-保護動物主義的先行者

 

座落於萬隆的小巷弄中

有一家民居餐廳

 以保護動物而推廣茹素概念的美式蔬食餐廳

小鎮上的綠色餐廳-河堤蔬食

 綠色指數：三顆星

(小農產品、老屋改造、蔬食推廣)

埔里鎮上有著台灣很高密度的蔬食餐廳

但是要找到這樣一家綠色指數那麼高的餐廳真的很難

首先河堤餐廳的周老闆使用原本的年代已久的水泥老屋做改造

利用房子旁邊原本的空地做出採光與通風的效果

鹿野小館：高貴不貴的鄉村無菜單料理

 旅色指數：三顆星

(使用在地食材、餐廳使用舊房子改造、平民價格)

在鹿野的山中有旅遊

大部分的餐食都是中式的合菜餐廳

不然就是大型飯店中的自助餐

2014-02-11POTAGER GARDEN

 菠啾花園 POTAGER GARDEN

綠色指數：三顆星

採用在地蔬果製作料理、餐廳環境採用綠色建築概念、提倡無肉蔬食概念

傅善園-蔬食世界的簡約風格

綠色指數：二顆星

餐廳使用老屋改建、蔬食用餐節能減碳